ノーデ・ワインズ　　ノーデオールド・ヴァインシュナン・ブラン　白　750ml/12本.mx　Naude Old Vine Chenin Blanc 614797

¥24581

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商品の説明

商品説明

生産地	南アフリカ
地域	ウエスタン・ケープ
クラス	-
葡萄品種	シュナン・ブラン 100%
色	白
甘辛	辛口
アルコール度数	12.5
ボディー感	-

エキゾティックなチェリーやバラ油のアロマと滑らかでクリーミー且つ焦点が合った口当たり。白桃やオレンジの皮の風味を持ち塩味のあるミネラリックなフィニッシュを持ちます。

畑に関する情報

栽培面積：4ha　土壌：-。

葡萄の栽培・収穫に関する情報

ビオ情報：サステーナブル農法　認証機関：-　年間生産量：2000本　平均収量：-hl/ha　樹齢：35-50。

醸造・熟成に関する情報

醗酵:醸造：全房でプレス後500Lのオーク樽にて醗酵(天然酵母) 熟成:フレンチオーク樽　10-14カ月。(500L／25%新樽)

受賞履歴

ワイナリー情報

ノーデ・ワインズ
国内外で30年以上にも亘り、ワイン造りを行ってきたベテラン醸造家、イアン・ノーデ氏。60歳になって初めて独立を果たした、ワイン造りへの情熱と愛を捧げた集大成が「ノーデ・ワインズ」です。（独立：2017年）コンセプトは南アが出せる「最高」の形。サブリージョンでの単一畑、単一区画のブドウだけで造るワインのスタイルもワインが持つ魅力の一つですが、ノーデ氏の目指すワインは少し考え方が異なります。彼の場合、西ケープ州を一つのブドウ畑ととらえ、今も尚生き続ける貴重な古木やブッシュヴァインを各地から選び抜いて、個別に醸造し、異なる産地の特性や魅力をブレンドさせる事でのみ可能となる、独自のスタイルをコンセプトにワイン造りを行います。「西ケープ州最高のワイン」、これこそが彼が目指すワインです。さて、この唯一無二な南アフリカワイン、生産量・流通量は共に非常に少ないですが、多くのワインプロフェッショナルが高い評価を出し、注目を集めています。特に評論家でありマスター・オブ・ワインの称号を持つ、グレッグ・シェーウッド氏はイアン・ノーデ氏を「南ア白ブレンドのゴッドファーザー」と呼び、南アフリカ産古木ワインのロックスターともなった名門イーベン・サディと共に“注目すべき造り手”と絶賛するほどです。ノーデブランドは2013年が初ヴィンテージですが、当時は勤めていたワイナリーからのリリースでした。そして満を持して2017年11月に独立を果たし、ノーデ氏は自らのブランド「ノーデ・ワインズ」のオーナーとなりました。南アフリカのワイン産業は世代交代もあり、今では新進気鋭の若手醸造家が活躍をする時代となりましたが、60歳を超えてもなお、歩みを止めず、進化し続けるノーデ氏と彼のワインには、土地を知り尽くし、多くの経験と知識を得た物にのみ出せる魅力があります。

※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。