ミッシェル　カイヨ　サントネイ　ブラン　2012年　白　750ml×12本 MICHEL CAILLOT　SANTENAY　BLANC001

商品情報
 
地域・コートドボーヌ /
クラス・ACサントネイ /
葡萄品種・シャルドネ /
色・白 /
甘辛・辛口 /
アルコール度数・12.5 / 

コメント・ 
きれいな酸味とミネラル感が有り、きれいな果実実との調和が見事にとれている。フィネスを感じさせる質感ある白。/
 
 
畑に関する情報/ 
標高２７０ｍ、南西向きの畑。石灰石とジュラ紀の泥灰岩のある粘土白亜質土壌 /
 
葡萄の栽培・収穫に関する情報・
樹齢１０〜１１年。平均収量５１ｈｌ／ｈａ。ギュイヨ、コルドンロワイヤル仕立。リュット・レゾネ。/
 
醸造・熟成に関する情報・
１年オーク樽、１年ステンレススチールタンクで醸造。樽は３年樽を使用/
 
ワイナリー情報・ミッシェル カイヨ・
１９６２年に設立、ムルソーに本拠地をかまえるドメーヌ。 現当主ミッシェルは、１９９０年代後半にこのドメーヌを父から譲りうけ、畑や醸造設備に積極的に投資を行い、ワイナリーを充実させていきました。/
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
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